1．普洱茶：原产云南。外形粗壮肥大。色泽乌润，滋味醇厚，口甘强，有独特的陈香味，具有止渴养胃，减肥助消化多种功效。
2．普洱沱茶：产于云南、四川重庆。外形似圆面包，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。具有养胃提神，助消化，抗病毒，减脂等功效。
3．普洱方茶：产于云南西双版纳孟海茶厂和昆明茶厂。外形平整，白亳显露，香气浓厚、甘和，具有养胃、提神、助消化，抗病毒，减脂等功效。
特征：鲜叶加工时发酵（属全发酵茶）。干茶条形粗壮肥大，色泽乌润或褐红色。
汤色及滋味：汤色深红明亮。陈香持久。滋味香滑醇厚、回甘。
功效：消食、去肥腻、降血压、降血糖、通血管等。性质温和。
制作：鲜叶——杀青——揉捻——成堆——发醇——烘干
